Hương vị Tây Bắc trong từng chi tiết
🐟 Cá mương sấy Hồ Thác Bà – OCOP 3 sao được làm từ cá mương tươi, sơ chế sạch, tẩm ướp vừa vị và sấy khô. Cá có hương thơm tự nhiên, thịt săn chắc, vị ngọt và đậm đà, thuận tiện chế biến trong thời gian ngắn.
Sản phẩm phù hợp dùng trong bữa cơm gia đình, làm món nhâm nhi, ăn vặt hoặc quà biếu mang hương vị Tây Bắc.
Nguồn gốc
Cá mương được tuyển chọn từ vùng Hồ Thác Bà, Yên Bái, sau đó chế biến và đóng gói theo quy trình bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao theo thông tin trên bao bì.
Thành phần, khối lượng, đơn vị sản xuất, ngày sản xuất và hạn sử dụng cần đối chiếu trực tiếp trên nhãn sản phẩm.
Cách dùng
Có thể làm nóng sản phẩm theo một trong các cách:
Nướng trên bếp than hoặc bếp điện đến khi cá nóng đều và dậy mùi thơm.
Chiên với lượng dầu vừa phải đến khi bề mặt vàng nhẹ.
Cho vào nồi chiên không dầu khoảng 160–180°C trong 5–8 phút.
Dùng cùng cơm nóng, xôi, rau sống, tương ớt hoặc nước chấm tùy khẩu vị.
Không nên làm nóng quá lâu vì cá có thể bị khô và cứng.
Cách bảo quản
Bảo quản theo đúng hướng dẫn ghi trên bao bì.
Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng và nhiệt độ cao.
Sau khi mở túi, cần đóng kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Có thể bảo quản ngăn đông nếu chưa dùng hết trong thời gian dài.
Không sử dụng khi sản phẩm có mùi lạ, đổi màu, chảy nhớt hoặc đã quá hạn.
Sản phẩm phù hợp dùng trong bữa cơm gia đình, làm món nhâm nhi, ăn vặt hoặc quà biếu mang hương vị Tây Bắc.
Nguồn gốc
Cá mương được tuyển chọn từ vùng Hồ Thác Bà, Yên Bái, sau đó chế biến và đóng gói theo quy trình bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao theo thông tin trên bao bì.
Thành phần, khối lượng, đơn vị sản xuất, ngày sản xuất và hạn sử dụng cần đối chiếu trực tiếp trên nhãn sản phẩm.
Cách dùng
Có thể làm nóng sản phẩm theo một trong các cách:
Nướng trên bếp than hoặc bếp điện đến khi cá nóng đều và dậy mùi thơm.
Chiên với lượng dầu vừa phải đến khi bề mặt vàng nhẹ.
Cho vào nồi chiên không dầu khoảng 160–180°C trong 5–8 phút.
Dùng cùng cơm nóng, xôi, rau sống, tương ớt hoặc nước chấm tùy khẩu vị.
Không nên làm nóng quá lâu vì cá có thể bị khô và cứng.
Cách bảo quản
Bảo quản theo đúng hướng dẫn ghi trên bao bì.
Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng và nhiệt độ cao.
Sau khi mở túi, cần đóng kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Có thể bảo quản ngăn đông nếu chưa dùng hết trong thời gian dài.
Không sử dụng khi sản phẩm có mùi lạ, đổi màu, chảy nhớt hoặc đã quá hạn.